колоноскопия диета меню

Признавая бесспорность происхождения человека от обезьяноподобного предка, ученые все же не во всем согласны друг с другом относительно промежуточных форм на этом длинном пути. Споры о предках человека нашли отражение в книге Л. Б. Вишняцкого «Человек в лабиринте эволюции» (2004). Вот как выглядит последовательность предков человека в книгах М. П. Мажухи и Е. Н. Хрисанфовой «От вероятного к очевидному» (1989) и Л. Б. Вишняцкого «История одной случайности, или Происхождение человека» (2005): австралопитеки жили примерно 3,5–1,1 млн. лет назад; человек умелый — 2,5–1,6 млн. лет назад; человек прямостоящий[1] — 1,8–0,3 млн. лет назад; человек разумный 0,3–0,1 млн. лет назад. Начальные этапы становления человека проходили в теплом климате Африки. Название «австралопитек» (в переводе «южная обезьяна») связано вовсе не с Австралией, а с Южной Африкой. Наука подразделяет австралопитеков на несколько самостоятельных биологических видов. Большинство австралопитеков были лишь боковыми тупиковыми ветвями в эволюции предков человека; в то же время некоторые ученые считают нашим предком афарского австралопитека, получившего свое имя по находкам в так называемом Северном Афарском треугольнике в Эфиопии. Можно встретить исследования, исключающие из предков человека не только всех или некоторых австралопитеков, но даже человека прямостоящего и умелого. Вместо них называют особый вид людей Хомо эргастер — человек работающий.

Близкими предками современного человека были кроманьонцы, появившиеся около 40 тысяч лет назад. Их соседями оказались неандертальцы, жившие 140–20 тысяч лет назад. Генетические исследования показали, что нам, современным людям, от неандертальцев досталось весьма мало генов и мы в основном являемся потомками кроманьонцев.

В аспекте питания интересны две стороны эволюции наших доисторических предков. Это, во-первых, изменения калорийности их рациона и, во-вторых, изменения состава рациона.

Энергетические потребности наших доисторических предков

Обосновывая необходимое нам количество витаминов и минеральных веществ, ученые подчас ссылаются на то, что наши доисторические предки потребляли рацион весьма высокой калорийности, съедали очень много пищи и поэтому в их рационе было много витаминов и минеральных веществ. Например, в книге С. В. Орловой «Энциклопедия биологически активных добавок к пище» (T. 1., 1998) сказано, что жившие 1–3 млн. лет назад предки человека (охотники-собиратели) потребляли свыше 5000–6000 ккал энергии, а в период перехода человека к оседлости — 4500–5000 ккал. В наши дни физическая активность человека снизилась, и нам, чтобы не располнеть, нужно намного меньше энергии, а малой энергии рациона соответствует и значительно меньшее поступление с ним витаминов и минералов. Отсюда делают вывод о необходимости вводить эти вещества дополнительно в пищу или съедать в форме биодобавок к обычной еде. Поэтому представления об энергетике доисторических предков человека — это вопрос не только теории, но и нашего повседневного питания.

Источник: колоноскопия диета меню

Выбор читателей: похудеть за две

диета без спорта

Тем не менее подавляющее большинство людей не могут соблюдать диету, предполагающую сокращение калорийности питания на треть. Им приходится отказаться от любимой еды, а из-за потери мышечной массы они могут слишком сильно похудеть.

Долгое ограничение калорийности питания может вызвать побочные эффекты, и именно поэтому важно определить универсальные для большинства людей стратегии. Согласно различным исследованиям, когда люди с ожирением каждый день ограничивают калорийность питания, уровень сахара в крови натощак не опускается или опускается в меньшей степени, чем у тех, кто ограничивает калорийность питания при нормальном весе [5].

В следующем параграфе мы поговорим о том, как можно изменить питание, и рассмотрим периодическую диету «Псевдоголодание» для профилактики и остановки развития диабета.

1. Соблюдайте «Диету долголетия», описанную в главе 4.

В совокупности с физическими нагрузками (см. главу 5) диета поможет поддерживать вес и объем жира в области живота в идеальном состоянии, а также уменьшит риск возникновения диабета независимо от веса.

2. Укладывайте все приемы пищи в двенадцатичасовой промежуток.

В главе 4 я рассказывал об исследованиях, касающихся временного промежутка, когда следует принимать пищу. Если женщина весом 70 кг и ростом 1,60 м привыкла завтракать в восемь утра и перекусывать в одиннадцать вечера, выходит, она ест в этот день в течение 15 часов. Скорее всего, такой режим отразится на ее весе и качестве сна [6].

Чтобы сбросить вес и не навредить здоровью, следует сократить период потребления пищи до 11–12 часов, устраивая последний перекус, например, в семь или восемь вечера. Следуя этим указаниям, в дальнейшем будет проще регулировать вес. Например, если недостаточно ограничить временной промежуток до 11–12 часов, можно сократить период до 10 или даже 8 часов (с восьми утра до шести вечера или даже четырех дня). Примерно такой режим соблюдают долгоживущие народы.

3. Ешьте больше, а не меньше.

Как я писал в главе 4, если вы съедите маленький кусочек торта, который тем не менее содержит много жиров и сахара, или 150 граммов пасты или пиццы с сыром, ваш организм получит 800 калорий. Вы съели относительно немного, однако и не получили достаточного количества витаминов и минералов. Если же вы съедите 40 граммов пасты (около 140 калорий), 400 граммов нута (примерно 330 калорий), 320 граммов овощного салата (примерно 210 калорий) и добавите к этому приему пищи 14 граммов оливкового масла (около 120 калорий), то получите те же 800 калорий, но съедите гораздо больше.

Источник: диета без спорта

Возможно вас заинтересует: быстро похудеть в домашних условиях на 10

диета меню на каждый день таблица

В это же время известный британский диетолог Джон Юдкин, рассмотрев ту же проблему, пришел к иным выводам. По убеждению Юдкина, сердечно-сосудистые заболевания связаны с употреблением сахара 25. Ошибка Киза связана с тем фактом, что практически во всех развитых странах наблюдается высокий уровень употребления и жиров, и сахара. А почти во всех развивающихся странах - наоборот, там потребляется очень мало и сахара, и жира. Действительно, сердечно-сосудистые заболевания более распространены в развитых странах, но как узнать, почему?

Одно из возможных объяснений предложил доктор медицинских наук Т. Клив, написавший книгу «Saccharine Disease: The Master Disease of Our Time» (Сахариновая болезнь - основное заболевание нашего времени). По мнению Клива, рост заболеваемости коронарной болезнью сердца связан с ростом употребления рафинированных углеводов 26. Ученый обратил внимание, что диабет, гипертония, язвенная болезнь, колиты, сердечно-сосудистые заболевания и многие другие болезни очень редко встречаются в примитивных культурах, не знакомых с рафинированными углеводами. По мнению Клива, существует так называемое «правило двадцати лет»: именно такой срок проходит от момента распространения в обществе рафинированных углеводов до начала роста заболеваемости диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Гипотеза Клива помогает объяснить распространение эпидемии сердечно-сосудистых заболеваний в индустриальных странах. В Исландии сердечно-сосудистые заболевания и диабет до 30-х годов XX в. были практически неизвестны, хотя в рационе исландцев очень много жира. Рафинированные углеводы и сахар появились на столе исландцев только в начале 20-х годов. Через 20 лет, в соответствии с правилом Клива, в стране начался рост заболеваемости. Аналогичная картина наблюдалась в Польше и странах бывшей Югославии. Распространение сердечно-сосудистых заболеваний наблюдалось в этих странах в середине XX в., и в эти же десятилетия употребление сахара возросло в четыре раза, а употребление животных жиров уменьшилось.

Я не стану утверждать, что описанных национальных тенденций достаточно, чтобы считать теорию доказанной, но они заставляют задуматься, как и следующий факт: на протяжении Последних тридцати лет употребление жира в странах средиземноморского региона постоянно растет, а количество инфарктов в этих странах постоянно уменьшается.

Источник: диета меню на каждый день таблица

Полезно знать - санаторий лишний вес

как быстро сбросить вес кг

После двух с половиной лет полного сыроедения (по состоянию на май 2002 года), в юном восемнадцатилетнем возрасте я начала ощущать острейшие приступы боли, которые продолжались ночи напролёт. Казалось, будто кто-то давил на середину моей груди и одновременно бил по желудку снизу вверх, – было похоже на смесь сердечного приступа и кислотного рефлюкса. В следующие шесть или семь месяцев я позволила этому продолжаться, и симптомы продолжались (циклами по одной-две ночи в неделю, за которыми следовали несколько месяцев покоя). Однако самой худшей частью я считала болезненные ощущения, похожие на кислотный рефлюкс, которые начинались ещё накануне днём, предвещая сильные ночные боли. По сути, я прекрасно понимала, что именно мне предстоит, представляла это и боялась.

В январе 2003 года под давлением семьи (питавшейся по стандартной американской диете) и врачей я решилась на удаление желчного пузыря, на тот момент необычайно воспалённого и инфицированного. Состояние моего желчного пузыря было хуже, чем у человека с болезнью желчного пузыря, питающегося по стандартной американской диете, и уж точно не было нормальным для столь юного возраста.

Не выдержав нагрузки жировой диеты (и при этом я была сыроедом на 100 %), мой желчный пузырь пал жертвой желчных камней, образовавшихся из частичек желчи – в моём случае состоящих в основном из жира. Желчь вырабатывается печенью и выделяется желчным пузырём, и она помогает тонкому кишечнику переваривать жиры и удалять продукты жизнедеятельности. Желчный камень растёт, когда желчь из печени проходит через желчный пузырь. Следовательно, моя жировая диета многократно усилила этот эффект, то есть чем больше жирных продуктов я ела, тем больше желчи высвобождалось и попадало в ловушку.

Однако после удаления желчных камней боль не стихла. Ближе к концу того января я заболела желтухой – это симптом инфицированного желчного пузыря, придавший моей коже жёлтый оттенок. Именно в этот момент до меня дошла вся серьёзность происходящего.

Представьте, что вы давно питаетесь сыроедными продуктами и вдруг сталкиваетесь с этой ситуацией. На меня глубоко повлиял год боли, отупляющей разум, и я позволила докторам прооперировать моё тело. Хотя я благодарна, что больше не страдаю от боли (не считая случайных колик, отдалённо напоминающих предыдущие приступы и продолжающих пугать меня), я всё ещё чувствую в душе печаль от мысли, что наделала, – нет, не от того, что позволила врачам удалить жизненно важный орган, а скорее от того, что самоуверенно возомнила, будто любое сыроедение, каким бы оно ни было, решит все мои проблемы.

Источник: оригинал

Возможно вас заинтересует: сколько нужно шагов в день чтобы похудеть

легкий способ сбросить вес аудио

• Перехватчики свободных радикалов

• Индукторы антиокислительных ферментов

• Индукторы репарационных ферментов

• Активаторы клеточного старения

• Активаторы апоптоза

Первые три группы могут служить для профилактики старения (таблица 37).

Таблица 37. Вещества-антимутагены

Чтобы восполнять постепенную убыль клеток, практически в каждой ткани существует некоторое количество клеток, способных к делению. Хромосомы при старении не только подвержены случайным поломкам, они в буквальном смысле укорачиваются с каждым клеточным делением. Для того чтобы при этом не повредился важный генетический материал, концы хромосом снабжены бессмысленными повторами, которые не жалко терять. Однако эти повторы нужно постоянно достраивать, для чего природа предусмотрела специальный фермент – теломеразу. Беда в том, что ген теломеразы активно работает лишь несколько месяцев после рождения или в половых клетках, а в большинстве клеток взрослого организма молчит или проявляет очень слабую активность. Эксперименты на мышах показали, что, если заставить теломеразу заработать вновь, можно задержать развитие многих возрастных болезней и продлить жизнь.

Активация теломеразы останавливает желудочно-кишечные заболевания, воспаление и даже нейродегенерацию, хотя в большей части нервной ткани клетки не делятся вовсе. Для некоторых соединений (таблица 38) отмечена способность повышать активность теломеразы.

Таблица 38. Индукторы теломеразы

Понятие «геропротектор» было предложено известным российским ученым, нобелевским лауреатом Ильей Мечниковым (1908). Дословный перевод термина «геропротектор» – «защищающий от старения». Это любое вещество, сдерживающее старение и таким образом продлевающее жизнь. О том, является ли вещество геропротектором или нет, сначала судят по его способности увеличивать продолжительность жизни модельного организма в условиях эксперимента. Это связано с тем, что наблюдать за продолжительностью жизни человека очень непросто – такие исследования дорогие и занимают десятки лет. Зачастую эпидемиологические исследования дают противоречивые результаты, поскольку люди различаются генетически и по образу жизни, что отложит сильный отпечаток на результаты исследований. Модельными животными могут быть простые организмы (черви нематоды, мухи дрозофилы), тогда исследование проводится быстро и дешево. Если появляется интересное вещество-кандидат в предварительных исследованиях, приступают к его изучению в более длительных и дорогих исследованиях – с мышами или крысами. Советский геронтолог Владимир Дильман называл старение самой универсальной болезнью. По мнению еще одного геронтолога, Михаила Благосклонного, возрастависимые заболевания (сахарный диабет 2 типа, болезнь Альцгеймера, сердечно-сосудистые заболевания) – симптомы старения, как дым – признак огня. Поэтому об эффективности геропротектора можно говорить, если он способен отсрочивать возникновение сразу нескольких возрастзависимых заболеваний у человека. Геропротекторы можно потенциально отнести к новому классу лекарств – профилактических, поскольку они не просто убирают симптомы определенных болезней, а создают предпосылки для того, чтобы некоторые заболевания вовсе не возникали либо приходили как можно позже.

Источник: легкий способ сбросить вес аудио

Выбор читателей: меню эффективной диеты

похудеть врач

9. Желание добиться более высоких результатов в диете, чем кто-нибудь другой. В современном обществе считается, что быть приверженцем правильного питания – это признак зрелого и мудрого взгляда на жизнь. Поэтому многие (возможно, и вы в том числе) настолько заигрываются в диеты, что даже начинают соревноваться со своими родственниками, друзьями, коллегами, дабы выяснить, кто добросовестно соблюдает правила, а кто дает слабину.

10. Склонность подолгу обдумывать, что можно съесть, а от чего лучше отказаться, основываясь на том, из каких продуктов состояли предыдущие приемы пищи. (Подчиняя свой день этому странному правилу, люди, естественно, чаще всего игнорируют чувство голода.) Например, Сэлли, завершая часовую утреннюю пробежку, приходила домой и съедала на завтрак две большие тарелки рисовой каши, будучи уверенной, что ее организму этого хватит как минимум на полдня. Однако уже через два часа она чувствовала сильный голод. Сэлли сдерживала себя и не устраивала дополнительных приемов пищи, но при этом неудоумевала: «Почему я хочу есть спустя всего лишь два часа после такой большой порции каши?» Проблема в том, что такое количество еды все равно не может быть достаточным, если тело каждый день уже с самого утра подвергается длительным физическим нагрузкам. Организм Сэлли был перетренирован и пытался сообщить ей следующее: «Я не выдерживаю! Мне нужно больше топлива!» Но девушка боялась, что привыкнет переедать, если, плотно позавтракав, будет еще несколько раз удовлетворять потребность в пище во второй половине дня. Однако сигналы голода – это очень важные ощущения, и к ним обязательно нужно прислушиваться, особенно если человек расходует много сил на тренировках.

11. Увлечение вегетарианством или диетой, исключающей употребление продуктов, в которых содержится глютен (то есть белки таких растений, как рожь, пшеница, ячмень), с единственной целью – похудеть. Вегетарианство может оказывать благоприятное воздействие на организм только в том случае, если его приверженец свободен от предрассудков, характерных для хронических поклонников самоограничений и борьбы с килограммами. В противном случае отказ от мясной пищи, сопровождаемый целым рядом надуманных запретов и правил, становится просто очередной диетой. Например, Карэн, которую мы консультировали, испытывала непреодолимую тягу к мясным блюдам уже через месяц после того, как стала вегетаринкой. В ходе нашей с ней работы выяснилось, что на самом деле она никогда не хотела отказываться от мяса. К вегетарианству Карэн решила прибегнуть не ради здоровья и не по этическим соображениям, а только потому, что с его помощью надеялась сбросить лишний вес.

Источник: похудеть врач

Полезно знать - как сбросить лишний вес в домашних

позы с лишним весом

Вдобавок, любая попытка стандартизировать объёмы, введя такие меры, как «одно яблоко» или «один кочан салата латук» (хотя мы и проделаем это в разделе «Если у вас нет весов…», с. 290) в любом случае субъективна, если учитывать региональные и сортовые различия между продуктами. Поэтому единственный способ точно сравнить объём потребляемой пищи – это привести вес ингредиентов, а не количество в штуках. Все указанные массы – нетто, и относятся лишь к съедобной части, поэтому перед взвешиванием удалите кожуру, ножки и стебли, ядра, семена и косточки.

Помните, что у каждого из нас пищеварение имеет свои нюансы, и все мы имеем разный уровень физической

активности. Оба этих фактора влияют на нашу способность эффективно усваивать питательные вещества. По мере того, как вы прогрессируете в этом образе жизни и питания, ваш «пищеварительный огонь» заметно усилится.

По этим и другим причинам данные в таблицах в лучшем случае являются лишь грубым приближением. Используйте их, чтобы двигаться в сторону низкожирового питания, но отслеживайте свои показатели более обобщённо и не цепляйтесь слишком сильно за детали.

СЕЗОННАЯ ДОСТУПНОСТЬ ПРОДУКТОВ

Следующая таблица предлагает вам обзор доступности самых распространённых фруктов и овощей плодового типа в розничной торговле[90]. Это большой и обобщённый список, показывающий самый широкий временной диапазон, когда эти продукты доступны по всей стране, независимо от сорта и региона происхождения.

К примеру, папайя указывается как доступная в течение всего года, включая несколько сортов из Флориды, Калифорнии, с Гавайев, из Мексики и Центральной Америки, – каждый регион поставляет папайю в разное время года. Современные технологии дистрибьюции и хранения позволяют нам круглый год иметь многие из этих продуктов (порой мы платим за это высокую цену – деньгами, своим здоровьем или истощением природных ресурсов).

В начале и конце сезона вы сможете найти эти продукты, выращенные в пределах вашего региона, но, скорее всего, они будут стоить дороже и иметь более низкое качество. Для получения максимальной свежести и питательности я настоятельно призываю вас всегда, когда это возможно, выбирать органические продукты, выращенные в вашем регионе в сезон их созревания.

Источник: оригинал

Выбор редакции: диета 4 таблица